来到厨房,厨师长正专注地品尝一道经过调整的菜品。看到林悦等人进来,他笑着招呼道:“悦姐,你们来得正好。尝尝这道改良后的招牌菜,看看口味合不合适。”
林悦接过筷子,尝了一口,细细品味后说道:“嗯,辣味降低之后,确实更符合大众口味了,但甜味可以再稍微淡一点,突出食材本身的鲜味。”
陈宇也尝了尝,点头附和:“悦姐说得对,现在这个甜度有点抢味了。”
厨师长连忙记录下来,说:“好嘞,我马上让他们调整。还有几道新研发的菜品,也快完成调试了,保证能给顾客带来不一样的体验。”
林悦看着忙碌而有序的厨房,说道:“厨师长,菜品质量是我们的生命线,一定要严格把关。另外,考虑到景区游客的流动性大,可能很多人第一次也是最后一次来我们餐厅,所以菜品的呈现和包装也很重要,要让人眼前一亮,留下深刻印象。”
厨师长自信满满地说:“悦姐放心,我们已经在这方面下了不少功夫。装盘会采用更精致的设计,还准备了一些特色的餐具,让顾客从视觉到味觉都能感受到独特之处。”
晓妍在一旁说:“对了,悦姐,我们还可以在菜品介绍上做些文章,融入一些景区的特色元素,增加文化氛围,也让游客更有代入感。”
林悦眼睛一亮:“这个想法好!比如介绍菜品的时候,提到一些和景区相关的传说或者历史故事,让顾客在品尝美食的同时,还能了解当地文化。天明,这个任务交给你,和厨师长一起,把每道菜品的介绍都完善一下。”
天明点头:“没问题,悦姐。我这就和厨师长商量,保证把菜品介绍写得生动有趣。”
林悦看着大家,感慨地说:“看到大家这么齐心协力,我对景区分店的开业充满信心。现在虽然曙光初现,但我们不能放松,细节决定成败,大家继续把各项工作做细做实,争取给顾客呈现一个完美的开业典礼。”
团队成员们纷纷点头,各自带着饱满的热情,继续投入到筹备工作的细节打磨中,为即将到来的开业做最后的冲刺。