处理完食材问题，厨师长召集后厨团队围坐在一起，开始讨论菜单的微调。
厨师长看着大家，认真地说：“根据目前食材的实际情况，我们得对菜单进行一些调整。大家都说说自己的想法。”
年轻厨师小张率先发言：“师傅，我觉得我们可以把那道清蒸鱼换成红烧鱼。现在鱼的数量有限，红烧的做法可以更好地掩盖可能出现的小瑕疵，而且红烧口味受众更广，说不定更受欢迎。”
厨师长点头表示认可：“小张这个想法不错。红烧鱼的酱料可以调得浓郁一些，突出风味。还有其他建议吗？”
另一位厨师老李说：“师傅，考虑到青菜的情况，我觉得原本的清炒时蔬可以改成蔬菜拼盘，搭配一些腌制的小菜，这样既能丰富口感，又能巧妙地解决青菜卖相的问题。”
厨师长眼睛一亮：“老李，这个主意好！蔬菜拼盘可以设计得精致一些，在腌制小菜上多花点心思，做出特色。”
这时，一直在旁边思考的助手小王说：“师傅，我们新研发的那道融合菜，之前担心食材搭配的稳定性，一直没确定下来。现在食材有变动，我觉得可以尝试把它加入菜单。这道菜融合了景区两种特色食材，应该能吸引游客的兴趣。”
厨师长摸着下巴思考了一会儿，说：“可以试试，但在制作过程中要注意把握好食材的比例和烹饪时间，确保口味达到最佳。大家对这道菜有什么意见或建议，都可以说出来。”
大家纷纷发表看法，对菜品的细节进行了深入讨论。经过一番热烈的交流，菜单的微调方案逐渐确定下来。
厨师长看着大家，坚定地说：“虽然食材出现了一些小状况，但我们通过调整菜单，一样能为游客呈现出丰富美味的菜品。接下来，大家按照新的菜单进行准备，每一道菜都要做到精益求精。我们一定要在美食节上让顾客满意，为餐厅打响知名度。”
后厨团队成员们纷纷点头，眼神中充满了信心和决心，随后各自回到岗位，为美食节的菜品准备全力以赴。