林悦眼睛一亮:“这个直播预热活动不错,天明。可以增加活动的曝光度和吸引力,你尽快和博主们确定直播时间和内容。厨师长,菜品研发进展如何了?低卡滋补菜品既要符合健身人士需求,又要有好的口感。”
厨师长推了推眼镜,说道:“悦姐,研发工作正在顺利进行。我们已经初步确定了几款菜品,像鸡胸肉蔬菜沙拉配低脂酱汁、清蒸龙利鱼佐时蔬、藜麦南瓜盅等。在保证低卡的同时,通过巧妙的调味和食材搭配,提升菜品口感。目前正在进行试做和调整,争取达到最佳口味。”
林悦笑着说:“听起来很有吸引力,厨师长。试做过程中可以邀请一些健身爱好者来试吃,收集他们的反馈意见,确保菜品符合目标人群口味。对了,活动中的食材供应也要提前确定好,保证新鲜和品质。”
厨师长点头道:“悦姐,已经联系了几家优质供应商,他们提供的鸡胸肉、龙利鱼、藜麦等食材品质都很不错,价格也合理。我会和他们签订供应合同,确保活动期间食材稳定供应。”
林悦又说道:“大家工作都很扎实,但还有一个重要环节,就是和健身中心教练的沟通协作。晓妍,你负责组织一次双方的交流会议,让健身教练和我们的厨师团队、活动策划人员一起讨论,确保活动中的健身指导和美食讲解能紧密配合,形成一个有机整体。”
晓妍应道:“好的,悦姐。我马上和健身中心沟通,确定会议时间和议程。”
林悦看着团队成员,鼓励道:“这次与健身中心的合作活动意义重大,大家继续保持这种认真负责的态度,把每一个环节都做到位。相信通过我们的努力,一定能打造出一场别具一格的活动,为餐厅和健身中心都带来新的发展机遇。”
团队成员们士气高昂,齐声回应:“好的,悦姐!”随后,各自带着明确的任务,迅速投入到工作中,为即将到来的合作活动做着最后的冲刺准备。